barolo docg fossati 2019 borgogno fix2dic La grande proprietà (67 ettari)

La grande proprietà (67 ettari) permette poi di investire sulla biodiversità e di creare un vero ecosistema

Da provare con delle scaloppine ai funghi

Ottimo al momento dell’aperitivo

echi minerali

nella selezione delle migliori uve di chardonnay provenienti da diversi appezzamenti

barolo docg fossati 2019 borgogno fix2dic La grande proprietà (67 ettari)Allesame visivo si presenta con una veste color rubino, con riflessi intensi che tendono al granato. Lo spettro olfattivo si sviluppa intorno a sentori di lavanda, rose appassite, ciliegia, prugna, tabacco, liquirizia, cannella e carruba. Allassaggio ampio, elegante, fine, con un tannino davvero ben lavorato. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto tannico. Il Barolo DOCG Fossati ha origine dalle vigne pi giovani di propriet