Preparato Base Per Gelato 2 kg ind Consigliato per uso domestico e

Consigliato per uso domestico e professionale

Il bitartrato di potassio è un sale dell'acido tartarico generalmente estratto dall'uva

Il Lievito Vanigliato Elefante è un agente lievitante ad azione istantanea specifico per ogni tipo di dolce

Una volta raffreddato è pronto per il passaggio nella gelatiera e può essere aromatizzato con cacao

1 Cacao amaro 75 g

Preparato Base Per Gelato 2 kg ind Consigliato per uso domestico eIl Preparato per Gelato base, con siero di latte in polvere e amido di mais, pu essere aromatizzato con frutta fresca, cacao o frutta secca per gelati fantasiosi e sempre perfetti. Preparato Base si scioglie a freddo in poco latte e zucchero, stemperando bene prima di versare il tutto in latte bollente per 2 minuti. Una volta raffreddato pronto per il passaggio nella gelatiera. Il preparato gluten free, quindi ideale per celiaci o per persone che